糖醋里脊，酸甜可口，香酥脆嫩，小孩大人都能吃！ 里脊肉用刀背轻轻拍松然后用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上入味； 里脊肉裹上淀粉，锅里热油，把炸熟定型（颜色金黄）的里脊肉捞起来控油； 调一个糖醋汁：半碗清水或高汤+2勺生抽+3勺糖+4勺醋+5粒冰糖，调成酸甜适口的汤汁备用； 有条件的可以烧一锅烫，
先上答案：炸鸡腿用料：鸡腿、葱姜蒜适量 、八角两个、桂皮一块、香叶三片、干辣椒五个（可无）、生抽两勺、老抽一勺、白糖少许、白胡椒粉适量、盐半勺、料酒两勺、芝麻香油几滴；做法步骤：1.准备食材。（买回的鸡腿可以用冷水浸泡出血水，冷水提前加进锅里煮，水中可以加葱段、姜片和料酒去腥）2.所有香料下锅爆香。
喝过不少家的羊肉汤，也自己做过几次，但始终觉得最过瘾的还要数娘家做的那一碗。 娘家在菏泽，每年冬天都会回老家一趟，就是为了喝那一锅热腾腾的羊肉汤。
1、准备食材，面粉300g，番茄2个（约500g），鸡蛋4个 （大约160g），葱花适量；2、把两个西红柿洗干净后，用一个勺子挖去西红柿的果肉和籽，留下干净的皮，然后切碎丁备用；3、打入四个鸡蛋搅散成蛋液，加入切好的西红柿丁，再根据米饭的量，一点一点加清水，调成稀一点的浆待用；4、平底锅烧热改小火，
一、准备原料 葱头半个，精盐适量。 二、做法 1.将葱头洗净切成末;锅烧热放入少许植物油，下葱头末煸炒；加入精盐，炒至微黄时，出锅备用。 2.把炒好的葱头末、精盐一起捣成泥，然后分别装入大小合适的两个碗内，待用(图1)。
之前在香河住的时候，经常去一家叫“老白”的店吃烙饼，味道好极啦！ 后来搬到固安了，偶尔回香河会特意去那里吃一顿。 但最近再去的时候，已经变成了一个卖早点的店，不供应正餐了…所以没有照片留下… 不过据说他儿子还在那里做，做的还是那个味道~另外安利这家店的炸酱面，真的好吃到爆！ 推荐！
这个简单，教你两道家常做法 首先，把鲫鱼的鱼籽处理一下 将鲫鱼的鳍、鳞片去掉后，从腹部划开，掏出内脏，用清水冲洗干净备用 在煮锅中加入三勺植物油，烧热后放入切好的葱姜蒜爆香，然后倒入处理干净的鱼籽，小火慢慢煎至金黄 一盘美味的煎鱼籽就做好了，又香又嫩！
我爷爷是一名厨师，小时候在乡下长大，记忆里除了野外的风景就是厨房里飘出来的香气，和那些五颜六色的食材。 刚开始学做菜的时候，总是把菜做得黑乎乎、苦兮兮的，还被村里人取笑过。但爷爷总是不责备还鼓励我多试多做。