新鲜的竹荪，有一股类似青草的特殊清香，味道是比较清淡的。干制后的竹荪香味更浓郁，入口回甘，有股清甜的滋味在唇齿间弥漫开来、散播到整个咽喉部，让人浑身通透，连呼吸都带着一股草木的香味。 作为菌类食物，它的营养价值也是极高的。
这个可是我的拿手好菜啊！哈哈~~~ 做法很简单，材料也很常见啦。 用料：松花蛋两个、小米椒三个、香葱两根、大蒜四瓣、陈醋三勺、酱油两勺（可以根据个人喜好调整）、鸡精一勺、白糖半勺； 第一步当然是先把皮蛋切好（我喜欢吃这种切法的哦～）用牙签插好备用，
我们这里没这个叫法，都叫肥肉渣儿或肥肠头儿。我是不吃肥肠的，但我很爱吃肥肉渣和肥肠头。 先上图，这是我昨天做的。 用料很简单，豆腐乳、辣椒粉、花椒粉、生抽。第一步：炒 在锅里放入植物油，油热后将切好的辣椒末、蒜末、姜末放进去爆锅（记得放少许盐）。待香味出来以后将买来的肥肠头倒进去爆炒一会儿。
我是很喜欢吃包菜的，包菜的做法很多，可凉拌、可酸辣。我最喜欢吃糖醋的包菜了，酸甜过瘾，包菜吃起来脆嫩可口，再搭配米饭一吃，那口感绝了！ 用糖醋做法来炒包菜，可以说是绝配了，包菜吸收了糖醋的味道后，味道变得特别的香，让人食欲大增。下面我就分享这道糖醋包菜的详细做法，喜欢的朋友赶快学起来！
油焖大虾 准备食材： 海虾、蒜、姜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、啤酒 做法步骤： 1.把虾须和虾脚剪掉，清洗干净，控干水分备用。锅中加入植物油，油温6成热时放入葱姜蒜末炒香，再加入干辣椒段炒出香味儿。
作为四川人，我是很能回答这个问题的！ 首先，你要有个锅底，什么辣椒油、牛油、花椒、干辣椒之类的是必须的。然后就是主菜（这个要涮的嘛），我一般做的时候喜欢把红豆煮熟了弄成泥状，这样比较容易入味。
在梅雨季的周末清晨，突然收到一条朋友发来的消息—— 于是兴奋地爬起来，冲进雨里…… 其实每年夏天都会有这样的惊喜，只是今年特别多。 说来惭愧，在南方长大的我对这种鲜美的水果并不热衷——小时候家里不种杨梅，也不爱吃，直到大学才开始爱上这个味道。
把买回来的猪后腿肉用冷水浸出血水（这一步很重要，可以泡出很多脏东西） 然后捞出来沥干水分，最好用厨房纸擦干 接下来就是腌制了！