我心中最好的配饭搭档是土豆泥。煮的软软的土豆打烂成泥，拌上葱花调料，香香甜甜，细腻顺滑。如果有点辣味更好了 另外我觉得黄瓜也很棒啊！拌在米饭里一起嚼，脆生生的黄瓜带着点自然的酸味儿，特别解腻~ 我做咖喱喜欢放各种蔬菜，所以拌着沙拉酱吃也不错哦（当然你也要有沙拉酱……） 还可以做个蛋包饭！把煮熟的米饭舀到鸡蛋糕上面，浇点儿酱汁儿，戳破蛋糕边上的蛋皮，让蛋液流下包裹住米饭，一口下去，软嫩鲜香的蛋皮包裹着热气腾腾的米饭，啧啧啧，美滋滋呀~~
其实最正宗的印度餐里，配的是薄饼卷菜吃。但是咱用普通米饭凑合一下也行啦~~~ 还有KFC的脆皮炸鸡加土豆泥也是超级棒的搭饭组合呀！！
汪岱萱优质答主咖喱鸡肉可以和米饭搭配在一起烹饪，做出的咖喱鸡肉饭特别的美味可口，而且营养价值高，是一道营养又好吃的美食。做咖喱鸡肉饭所需要的材料有鸡腿、土豆、洋葱、青辣椒、红辣椒、咖喱粉、盐、生粉、油、生姜。
具体制作过程：首先将鸡腿清洗干净，然后剥去皮去骨切成鸡丁，将鸡丁中加入一些盐和生粉搅拌均匀腌渍一会。将所有的蔬菜洗干净，然后土豆去皮切成丁，生姜切成丝，辣椒切成块，洋葱也切成和土豆一样大小的丁备用。在锅中加入一些食用油，烧热后加入一些生姜丝爆香，再加入腌渍好的鸡丁，煸炒至变色后再加入土豆丁，再倒入青椒丁和红椒丁翻炒一下。炒至快熟的时候加入一些咖喱粉继续煸炒，这时候加入一些清水煮沸。在煮的过程中加入一些盐调味，最后再加入洋葱丁翻炒一下。等到汤汁快要收干的时候就可以出锅了，最后盛入盘中即可。
