地瓜粉跟肉怎么做好吃?

宇文炫宇文炫最佳答案最佳答案

我是用烤箱来做烤薯球的,先把红薯削皮切块放到碟子里,放一点糖和牛奶搅拌,使每块红薯都沾上甜味和奶香味(我用的是炼乳)。然后把淀粉加水调拌均匀成水淀粉,倒到装了红薯的碟子里面,入烤箱烘烤,180度30分钟左右就可以了。 烤出来的薯球表皮脆脆的,有点像薯条的口感,里面的红薯软软的,带点甜香味,还不错呢! 不过我觉得最棒的做法还是做芋圆奶茶,清凉降火又解暑,是我最喜欢的甜品了~ 首先把紫薯、山药去皮后切成段,放进锅里蒸熟(我用的电饭煲,直接放在锅内焖熟的)。然后取出放入碗中压成泥状,加入白糖或者冰糖拌匀。

接着把木薯粉分次慢慢加到蒸熟的紫薯山药泥里面,一边加一边用筷子搅拌,直到所有木薯粉被吸收完为止,变得细腻而且有嚼劲。最后把搅拌均匀的芋圆放进沸水锅里,中火煮5分钟左右就熟了,这时候芋圆Q弹爽口。 我最喜欢在夏天吃芋圆,清凉爽口,配上奶茶简直完美! 下面推荐一款超棒的奶茶做法! 用纯牛奶代替淡奶油,用小半碗糖粉和2勺红茶包冲泡,味道好极了~ 另外,如果家里有榨汁机的话可以试试看用红薯、紫薯打成汁后再加入牛奶,味道也不错哦~

许琳源许琳源优质答主

地瓜粉,主要营养成分为蛋白质、脂肪、钙和维生素等,而每100g的红薯粉热量仅为209千卡,有很好的瘦身减肥和保健功效。用地瓜粉做肉丸子,能使做出来的肉丸子非常鲜嫩,不油腻还不容易死,非常有弹性,而且做起来既简单,味道也一点不逊色于其他的食材。

地瓜粉猪肉丸子

用料:猪肉馅400克、地瓜粉150克、生姜一块、生抽1大勺、白胡椒粉少许、白糖少许、葱花适量、料酒少许。

做法:1、把生姜去皮擦成蓉,把猪肉馅放盆中加入地瓜粉、姜蓉、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、少许的水。

2、用筷子朝一个方向搅拌上劲,一定要朝一个方向搅,搅到肉馅上劲有弹性。

3、锅里倒入足够的水,水开后转到小火,用勺子舀起肉馅,勺子在锅里一碰就可以了,水温不是非常热的话肉丸子沉底都不要紧。

4、等肉丸子全部下完,转到大火煮开1分钟,然后舀出撒上葱花就可以了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!