咸金桔泡水有什么功效？
咸金橘味辛、苦、酸、温;归肺、肝经。咸金橘具有理气化痰，消肿辟秽的功效。主治咳嗽痰多，胸隔满闷，枳积聚痰核，腹内癥块拒按，疝气瘕聚。
《全国中草药汇编》记载：咸金橘有小量的挥发油、黄酮甙、有机酸、橙皮甙、柚皮甙、柠檬酸。性温，味苦、辛、酸。
中医分析，咸金橘苦能涌泄而辛散苦燥，善发散风寒、温化寒湿、行气止痛，性猛而热，有散寒止痛、疏肝下气之功。
《本草纲目》记载，橘皮“苦能下气，辛能散寒，温能助热”。药理研究证明，陈皮中所含的β-谷甾醇、橙皮素等成分具有松弛胃肠平滑肌的作用。
因此，中医认为中老年人受寒出现腹痛、腹泻后，最好喝点热的咸金橘水，能起到散寒、健脾、止痛的功效。具体的做法是：每次取2～3枚咸金橘，用冷水冲洗干净，再用滚开水冲泡，5分钟后便可代茶饮用。
需要注意的是，鲜金橘味甘气平，生吃能清热化痰;而腌制咸金橘的过程中，其内含成分经过食盐的浸泡、渗透作用，发生了很大的变化，咸金橘味苦性热，不宜多吃。