怎么把土豆切成菱形？
要把土豆切成菱形，需要有一定的刀工和耐心。以下是详细的步骤：
1. 第一步，先把土豆洗干净，然后拿去待命。
2. 第二步，一把刀笔直地将土豆切成1厘米厚的圆饼。
3. 第三步，主要步骤，是这些菱形切法的关键。把菜刀放到土豆圆饼的中央，一端起步，以高度约为120度的角度切一刀。
4. 第五步，然后按接地进行，另一端长度切干净，这样就得到两个三角形的土豆片。
5. 第六步，紧接着，按着刚才切好的长条，再次按直立进行检查，以高度约为120度的角度切一刀，这就会剩下两个正在左右翻飞的"小翼"。
6. 第七步，最后，再把刚才切过的地方补一刀，恢复平整，菱形就可达到了。
注意：切土豆的时候要集中注意力，特别是在将刀停下时，要多加练习，否则非常容易打断或者抖动，以致切轻伤自己。