醋泡黑豆有哪些功效？
一、抗癌
醋泡黑豆丸对防癌的作用，科学的权威说法是白醋中含有挥发性的化学物质，有一定抗癌作用。
二、降低胆固醇
食醋对高血脂有独特的疗效，国内外专家不断地的研究报道，食醋(尤其是白醋)有降低胆固醇的含量和预防动脉粥样硬化的功效，比服药有明显的优势，且安全性大。
三、治疗便秘
在夏天，不少人都容易食欲不振、大便干燥，此时如果吃点醋，有助于消化和排便。这是因为，醋酸能刺激消化道内-酶的分泌，促进消化液的分泌，促进食欲，并杀菌抗病毒。
四、帮助吸收维生素B1
吃饺子蘸醋，不仅开胃，还帮助吸收维生素B1。夏季中暑，也好用醋浸紫苔(野生紫色蔬菜)，然后加点白糖吃了。中国最早的中医食疗本草纲目就有记载，可以治疗中暑，伤寒。
五、治疗白带
白醋250克，你将他们一起炖煮(水没过要煮的食材)10分钟，早晚饭后服，可以治疗白带。
六、治疗头痛
以白醋涂抹患处，痛意立即消除。
七、祛斑褪斑
取白醋1茶匙，放于碗内，然后将切得很薄的胡萝卜放入，加热约半小时，熄火之后，再将胡萝卜取出，浸在白醋里；待泡了两三天之后，去掉胡萝卜，用干净的毛巾蘸取过滤后的白醋液擦洗，祛斑褪斑。
八、治疗关节炎及疼痛、萎缩
将鸡蛋1个，放入米醋500毫升中浸，置于冰箱里密封存放1周后，每日早晚各1次，饭前食用，治疗关节炎及疼痛、萎缩。
九、治疗脚气
用醋浸泡过的脚不仅不会造成感染，而且还有除菌的效果，如果再加些盐，还有治疗脚臭的作用。每次泡脚约10分钟，坚持一段时间，脚气自然不再复发。