侧鱼煲木瓜什么功效?
侧鱼有健脾、化痰积水、补肝肾阴虚、通乳等等功效,炖汤或者煮粥也有一定的食疗功效,木瓜的功效主要是清热润肺、健脾舒肝、养颜等。两者功效搭配煮汤,对于肝肾不足、脾胃虚弱、乳汁分泌少的女性会有一定效果,但是并没有明显的治疗疾病的效果。
木瓜煲侧鱼的制作:
主料:侧 250g 、木瓜 300 克;
辅料:枸杞、虫草花、火腿、干贝、姜片、食盐适量。
制作步骤:
1 、木瓜洗净切块,火腿、干贝备好。鱼洗净去内脏,放入沸水中焯水后捞出。
2 、干贝、火腿、煲鱼宝虫草花、杞子、姜片,装入鱼腹内。
3 、汤锅内注入适量清水,煮沸后放入处理好的侧,大火煮 20 分钟。
4 、然后放入木瓜块煮 10 分钟。放适量食盐调味即可享用。