苦芽菜有什么作用？
苦芽菜能入肺胃经，有清热，止渴，下气，利五脏的功效，主治伤热烦闷，喉痹。
1、将苦菜洗净用开水略烫一下，捞出切碎，用香油、精盐、醋凉拌食用，可治疗高血压病。
2、将苦菜捣烂取汁，再加入等量白糖，煎15分钟，每日2次，每次50克，连服5日，1个月为一疗程，可治疗高血压。
3、将苦菜适量，洗净晾干，煮沸绞取其汁，每日早晨空腹时饮1杯，可治糖尿病。
4、取苦菜15克，白糖100克，用文火煎成浓汁，每天早餐前分两次服用，可治急、慢性气管炎。
5、取苦菜适量，洗净捣烂取汁，再加入等量的鸡蛋清，调匀后涂在受伤部位，可消肿止痛，收敛止血，祛腐生肌，加速伤口愈合，治烫伤、烧伤、外伤。