土豆牛肉搭配什么菜好?

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土豆含有丰富的维生素及钙、锌等矿物质,具有润肠通便之功。牛肉铁质极为丰富,可补脾胃、益气,还可强筋骨。土豆与牛肉混搭,营养更全面,两者皆注重脾胃调养。气血不足,易疲倦乏力的人群常吃土豆烧牛肉颇为适宜。

适宜人群 平素气血不足,容易疲倦乏力者。

烹调指导 温火煮熟即可。

注意 若有消化道溃疡者,不宜多吃牛肉。

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