黑豆煲瘦肉汤有什么作用？
黑豆煲瘦肉汤有补肾、养颜、祛湿、通便的作用，如果有肾虚、皮肤干燥、湿气比较重，有便秘症状的人群可以适当服用黑豆煲瘦肉汤。
1、黑豆有补肾的功效。中医认为，黑入肾，黑豆有黑色的外表，因此有补肾气的作用，同时猪肉也属于咸味食品，有入肾经的作用，因此黑豆和猪肉合用有补肾的作用。
2、黑豆有养颜的功效。因为黑豆中含有异黄酮，具有雌性激素样作用，可以调节内分泌，补充一定的激素，并且有抗氧化的作用，因此有美容、养颜的功效。
3、黑豆有祛湿的功效。因为黑豆中含有皂苷和尿囊素，具有祛湿气的作用，而且猪肉中也含有丰富的氨基酸、微量元素，有润燥除湿的作用。
4、黑豆有通便的功效。因为黑豆中含有丰富的膳食纤维，同时猪骨中含有丰富的钙质，二者合用可以润肠通便、软化大便，因此可以缓解便秘症状。