土豆鸡蛋什么菜好吃？
酸辣土豆丝 食材准备：两个土豆、干辣椒、花椒、醋、生抽
做法步骤： 1.将土豆削皮，然后清洗干净，然后再切成细丝状 2.把切好的土豆丝放入清水中浸泡，然后清洗两遍 3.锅中热油，放入干红辣椒和花椒，小火煸炒出香味后关火待用 4.重新起锅，放入适量的油，然后把葱花放进锅里爆香 5.放入沥干水分的土豆丝，大火快速翻炒片刻 6.放入盐、糖、白醋、生抽调味，再放入少许辣椒油，再次炒匀入味即可出锅啦！ 这样做的酸辣土豆丝又脆又香，特别的好吃，如果你也喜欢的话就试一试吧！ 青椒炒土豆片 这道菜的做法也是超级简单，喜欢吃土豆的朋友可千万不要错过！ 食材准备：三个土豆、两根青椒、红椒、香葱、大蒜
做法步骤： 1.把土豆去皮，然后冲洗干净切成薄片 2.放入清水中浸泡，再冲洗干净淀粉 3.青红椒去籽后冲洗干净切成丝状；葱花切碎；蒜瓣去皮后拍碎 4.热锅热油，放入拍碎的蒜末，小火煸炒出香味 5.放入泡好的土豆片，转中火快炒片刻 6.放入盐、味精、白糖提味 7.最后倒入葱花和青红椒丝，翻炒均匀就可以出锅啦！ 这样做出来的土豆片清爽脆口，搭配上青椒的味道，那可真叫一个绝呀！
鱼香土豆条 不知道为什么，我一看到“鱼香”两个字就特别有食欲！这道鱼香土豆条真的超好吃，喜欢的可千万别错过！ 食材准备：四颗土豆、一根胡萝卜、青椒、香菇、葱白、老姜、泡椒
做法步骤： 1.把土豆削皮后冲洗干净切成细丝 2.在土豆丝里面撒入适量食盐，拌匀后腌制十分钟 3.趁着腌土豆的时间，我们来处理一下配料：香菇和青椒洗净切丝，胡萝卜切成细丝，葱白和泡椒切好待用 4.锅中热油，放入泡椒、葱白和姜末，小火煸炒出香味 5.随后把胡萝卜和香菇倒进去，大火爆炒 6.放入土豆丝，转中火不断翻炒至熟透（全程大火容易糊） 7.调入生抽、老抽、陈醋、白糖和豆瓣酱，翻拌均匀后即可出锅啦！ 这样一盘色香味俱全的鱼香土豆条就做好了，你爱吃吗？