土豆可以炒黄瓜么？
当然可以，而且两种蔬菜放在一起还能让营养更加丰富和全面，是一种很不错的方法呢。土豆中虽然淀粉含量高，但是在100克土豆中仅含0.1克的脂肪，且含丰富的B族维生素，所以它是有益于人体健康的大有营养的蔬菜，不仅易于储存，而且炒过之后松软可口，很受人们的喜爱。
黄瓜含有葡萄糖、半乳糖、精氨酸、维生素C和烟酸等。而且黄瓜中还含有细纤维素，能够促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇并增强体质，可以提高人体免疫力，预防冠心病。
黄瓜和土豆两种素食放在一起能产生相辅相成的作用，两种食物的香气也能起到画龙点睛的作用。黄瓜炒土豆色泽清新，口感清爽，很适合夏季食用。