松露吃了有什么功效？
松露吃法多样，可鲜食或盐渍后食用，可烹饪或与烹饪菜品同食。松露中的18种氨基酸中，除8种人体所必需的氨基酸以外，还含有10种非必需氨基酸，其中每克干松露含有630mg的谷氨酸，是味精中谷氨酸含量的两倍。同时，还含有微量元素硒和锗，具有抗癌，强化身体组织供氧量的作用，对动脉硬化及心血管疾病具有较强的预防和治疗功效，对糖尿病、神经衰弱、消化不良等疾病都有较好的疗效。
松露中所含脂肪酶具有杀菌，消炎和分解脂肪的特殊功能，能促进胃液分泌，增强消化功能，抑制肠内寄生虫活力，所含的胆碱和尿苷有明显的抗癌作用。松露内含丰富的黑色素，黑色素有抵抗细菌、增强机体活力的作用，能提高身体的免疫力和生殖能力。松露肉质脆嫩、细腻、甘甜味浓、清香爽口、营养丰富、具有抗菌消炎、提神健体、润肠通便、滋润肌肤，减少面部色素沉着，常食可美容养颜、延年益寿之功效。