烧鸡和什么一起炖好吃?

冼欢岚冼欢岚最佳答案最佳答案

1、香菇 ==》鸡汤底料(可做成奶茶喝),加少许食盐调味即可; 如果用高压锅,上气后煮15-20分钟,香味完全释放出来就OK了~ 鸡汤的浓淡可以根据自己的喜好调节时间长短。如果喜欢喝比较浓厚的汤汁,那就多炖一会儿。不过要注意别把骨头熬的很烂,这样会影响鸡腿的口感哦。如果不喜欢吃太浓稠的汤汁,就可以把汤汁大火收浓一些~ 鸡肉煮熟之后不要急着捞起来,让汤汁浸泡半个小时左右,会更入味!

2、土豆 ==》焖烧杯里加切好的土豆块,倒入鸡汤,盖上盖子,闷20分钟左右吧,可以根据个人口味适当加入食盐,葱花点缀更香啊~ 是不是很简单呢~赶紧动手做一做吧!

3、山药 ==》同样地,在砂锅或者炖锅里倒入适量的水,放入洗净的山药段(因为山药容易碎,所以最好直接削去外皮);然后开火,大火烧开后转小火慢炖,大概半小时左右就可以啦~ 出锅前可以撒点小葱叶子提香~

4、栗子 ==》先用清水泡一泡栗子,轻轻捏开一个口子,这样比较容易熟而且不会散。 砂锅里先铺上一层姜片,然后把处理好的栗子平铺在上面,再舀几勺生抽涂抹均匀,最后上面覆盖一层生姜片,盖上盖子小火煲20分钟左右就很棒啦~

范国瑞范国瑞优质答主

烧鸡和芋头一起炖好吃。芋头营养价值高,含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、矿物质、粘液皂素及多种微量元素,是老年人、婴幼儿、体质偏弱者的食疗佳品。具有补虚健体、增进食欲、润肠通便、美容美发等功效。

烧鸡炖芋头的制作材料:

主料:烧鸡一个,芋头两三个

辅料:葱、老抽、盐、鸡精

烧鸡炖芋头的制作过程:

1、芋头去皮切好备用。

2、烧鸡斩块备用。

3、热锅凉油,放入烧鸡煎炒。

4、放入葱姜。

5、倒入适量的老抽上色,翻炒均匀。

6、加入开水大火烧开,转小火烧制。

7、大火收汁,加入鸡精、盐调味后即可出锅。

烧鸡炖芋头的烹饪技巧:

烧鸡事先煎一下,倒进去开水烧制,芋头才会更入味。

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