如何去除荠菜的副作用？
荠菜味甘，性凉，归肝、脾经。具有凉血止血、清肝明目、利尿通淋之功。主治吐、衄、便血，产后子宫出血，目赤肿痛，尿血，尿痛，疮疡肿毒等。
临床应用，吐、衄、便血或子宫出血，用之均有良效。《本草纲目》称此草能“凉五脏，利肝胆，和脾胃，益肠消血，治产后子宫血瘀、目疾等。”《日华子本草》认为荠菜能“利肝胆，去寒热，补虚劳，正身体，明目......”《本草经疏》记载：“荠菜凉血止血，功同榆荚仁而过之。清肝明目，则功倍于石决明、青葙子，洵良品也。”《随息居饮食谱》记述：“荠菜化痰清火，凉肝和中，解毒消肿，清阴明、太仆血分而理脾胃......，汁治痈肿诸毒。”《食疗本草》一书中也有关于“荠菜是脾经药”的记载。
荠菜除了有良好的滋补作用外，现代医学研究还发现，这种不起眼的野菜在预防和治疗高血压等方面有其独到之处。专家认为，荠菜是很好的化瘀血、消肿毒的药物，用于治疗女性子宫出血和高血压患者，对产后子宫出血和乳汁不通者有较好的疗效。同时，对于肾炎、肠炎、痢疾、肝炎患者也有较好作用。据医学专家研究，荠菜的成分主要是脂肪、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸、烟酸、胆碱、核黄素、五羟色胺及各种无机盐等。特别是其中的荠菜酸，可以保护肾小球，有利于肾炎患者的康复，可减少皮肤出血，预防高血压并发症。五羟色胺有很强的扩张血管、扩张冠脉的作用，可增加脑血流量和心肌的血流量，并有抑制血小板凝集，防止血栓形成的作用。经常食用荠菜，对降低血压、调节血脂以及抗子宫癌等都有较好的效果。因此，年高体弱的高血压患者，尤其应重视利用荠菜进行滋补。