红豆怎么煲好吃？
我的最爱，豆香浓郁，口感细腻的红豆沙！ 每次自己做都是一大锅，吃得肚子圆滚滚。 我一直以为是自己做得太少不好买所以贵，直到前几天去超市看到有单独的红豆沙卖。。。价格一样是五块多一斤，真是吓死宝宝了。于是灵机一动回家做了芋圆烧红豆沙，真滴很好吃~~推荐大家试试～
材料（大概两碗的量）：红糖100g、红豆500g、水500ml 步骤：
1.红豆清洗干净后浸泡2小时左右；
2.泡好后把水分挤干，放入锅中加入清水大火煮开后再煮半小时左右，期间注意不断搅拌以防粘底；
3.锅中放入红糖，小火煮至红糖融化并全部渗入水中；
4.等到红豆汤变成红色的糊状就可以关火啦~ 趁热慢慢舀进碗里，香香甜甜好喝极了~~~
小贴士： 1.红豆不要直接放进锅里煮哦，事先浸泡一下更容易煮熟，也可以减少熬煮的时间。
2.为了减少熬粥的时间，可以在泡红豆的时候同时清洗其他的食材。我这次在做芋圆的时候顺便洗好了荔枝，剥好备用。
红豆怎么煲好吃，下面一起来看看小编给大家分享的红豆的5种做法：
1、红豆莲子粥
材料：白米，红豆，芡实，莲子，冰糖(可根据喜好添加其他材料)提前一晚将红豆，莲子和芡实洗净后加水浸泡。第二天将所有材料一起放入锅中煮至红豆和莲子烂熟即可。
2、红小豆汤
红小豆洗净浸泡数小时，加入适量水，煮开，转小火焖至豆子酥烂，加红糖溶化即成。也可以加些红枣一起煮。
3、八宝粥
准备8样杂粮，如薏米、糯米、莲子、百合、枸杞、红豆、绿豆等。薏米，红豆，绿豆煮10分钟后加入糯米烧开，小火炖40分钟，加入枸杞和红枣炖至烂熟。根据口味加糖。
4、红豆沙
红豆洗净浸泡1夜，煮烂，加红糖用勺子压成豆沙。可直接食用，也可用来夹饼。
5、绿豆莲藕汤
绿豆洗净提前泡软。莲藕洗净去皮切块。红枣洗净去核。
将绿豆和莲藕在锅中煮沸后改用小火直至莲藕熟透，再加入红枣稍煮一下，然后根据口味加冰糖。
