怎么炒米线酱料好吃？
2021年更新，我今年自己做了很多米线（真的很多）
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其实做米线的酱料和做法挺多的，今天分享一个最简单的办法，保证你一次成功。
需要准备的材料：
小米椒6个左右、香葱3根切葱花、大蒜3瓣切末、香菜1根切段待用。
生抽+辣椒油+花椒粉+胡椒粉+香油+熟花生碎+芝麻+白糖+醋混合调成汁待用。（调料的量大概是这样的：半勺老抽，4勺生抽，5勺辣椒油，2勺白糖，1.5勺陈醋，少许胡椒，少许花椒粉，几滴香油。可以根据个人咸淡口味适当调整。）
第一步：烧水，水开后放入米线煮熟，稍微放点盐（防止米粉粘连）。
第二步：碗中舀入调好的酱汁。
第三步：把煮好的米线连汤带水一起倒入装有配料和调料的碗里，最后撒点葱花和香菜即可。
这样一碗简单又好吃的米线就做好了，是不是很简单啊～
我平时比较喜欢自己做米线吃，因为外面卖的不干净而且还很贵。自己买一包米线，搭配各种蔬菜、肉类，再拌上秘制酱料，美味又营养。