田七菜怎么做好吃?
我小时候经常和小伙伴到河边摘田七,然后洗干净炒着吃(把叶子剥掉),加点酱油、盐就可以吃了;也可以放在汤里一起煮。
后来大了一点才知道那是蒲公英。 不过我现在不记得以前吃的田七是什么样子的了,估计现在野生的已经很少见了,毕竟它们会到处繁殖,而且长得快,很容易就侵占其他植物的地盘。。。
关于怎么做好吃,我觉得应该分情况吧,如果是炒来吃的话,可以放点蒜蓉,味道应该不错~另外不知道你那边的田七有没有开花的,如果有的话,可以把花也摘下来一起炒着吃了;如果用来炖汤,那就简单多了,洗干净切小块,然后加瘦肉或者鸡汤就可以了。
至于怎么做才好吃,这恐怕很难有一个统一的答案了吧。不同的做法自然有不一样的风味啦~不过我觉得最好还是不要放太多调料,原汁原味也许更好喝呢~~ 关于田七的功效我就不多说了,网上都有资料。下面说说它的副作用及食用注意事项吧——
1.脾胃虚寒者慎用。 2.孕妇慎服。
3.服用时忌食萝卜、茶叶、酒类。
4.服药期间不宜同时服用何首乌、小蓟及其制剂。
5.本品反藜芦。 6.对本品及所含成分过敏者禁用。
7.儿童、哺乳期妇女、年老体弱、肝肾功能不全者应在医师指导下服用。
8.高血压、糖尿病、心脏病等患者应在医师指导下服用。
9.服药3天后症状无缓解,或出现不良反应时应去医院就诊。
10.脾虚大便溏者不宜服用。
11.长期服用应向医师咨询。
12.对本品及所含成分过敏者禁用,过敏体质者慎用。 13.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。 14.严格按用法用量服用,本品不适宜长期连续服用。
15.本品性状发生改变时禁止使用。