田七菜怎么做好吃?

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我小时候经常和小伙伴到河边摘田七,然后洗干净炒着吃(把叶子剥掉),加点酱油、盐就可以吃了;也可以放在汤里一起煮。

后来大了一点才知道那是蒲公英。 不过我现在不记得以前吃的田七是什么样子的了,估计现在野生的已经很少见了,毕竟它们会到处繁殖,而且长得快,很容易就侵占其他植物的地盘。。。

关于怎么做好吃,我觉得应该分情况吧,如果是炒来吃的话,可以放点蒜蓉,味道应该不错~另外不知道你那边的田七有没有开花的,如果有的话,可以把花也摘下来一起炒着吃了;如果用来炖汤,那就简单多了,洗干净切小块,然后加瘦肉或者鸡汤就可以了。

至于怎么做才好吃,这恐怕很难有一个统一的答案了吧。不同的做法自然有不一样的风味啦~不过我觉得最好还是不要放太多调料,原汁原味也许更好喝呢~~ 关于田七的功效我就不多说了,网上都有资料。下面说说它的副作用及食用注意事项吧——

1.脾胃虚寒者慎用。 2.孕妇慎服。

3.服用时忌食萝卜、茶叶、酒类。

4.服药期间不宜同时服用何首乌、小蓟及其制剂。

5.本品反藜芦。 6.对本品及所含成分过敏者禁用。

7.儿童、哺乳期妇女、年老体弱、肝肾功能不全者应在医师指导下服用。

8.高血压、糖尿病、心脏病等患者应在医师指导下服用。

9.服药3天后症状无缓解,或出现不良反应时应去医院就诊。

10.脾虚大便溏者不宜服用。

11.长期服用应向医师咨询。

12.对本品及所含成分过敏者禁用,过敏体质者慎用。 13.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。 14.严格按用法用量服用,本品不适宜长期连续服用。

15.本品性状发生改变时禁止使用。

优质答主

推荐几个炒的简单做法,都是小有名气的小众吃法 1.清炒(最家常的做法) 首先准备食材:嫩藕两节、青辣椒一根; 切完以后要过一遍盐水,捞起来滤干水备用; 然后起锅热油,放葱姜蒜,辣椒下锅爆香,下切好的藕块和一勺盐,大火爆炒2分钟左右就熟了。

2.炝拌 这是比较特别的做法了,我一般都是用这种方法拌黄瓜丝或者花生米,也很好吃的 方法很简单,只需要把切好的黄瓜丁和花生浸泡在花椒和生抽里盖上盖子闷上30分钟以上即可~ 注意不能直接生拌,容易拉肚子( ̄▽ ̄)~

3.凉拌(同样适合夏天,而且比前两种清淡很多哦) 用开水烫熟后,加酱油、葱花、小米椒、大蒜碎、醋一起拌均匀就可以啦~~ 另外还可以加入一些榨菜的颗粒一起吃,味道也是超好的~~~

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