咸蛋清怎么做好吃？
1. 准备食材，鸡蛋5个、香葱少许。
2. 把蛋黄和蛋白分离在两个碗中备用。
3. 把蛋白放在搅拌器中搅打3分钟呈奶油状，再分三次加入白糖打发均匀（打发的目的是增加糊的粘稠度）。
4. 然后把蛋黄加进来，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。
5. 在电饭煲中加入油，抹均匀，防止粘锅，然后再倒入调好的蛋糊，轻震几下，去除气泡。盖上盖按下煮饭键加热20分钟左右即可。
6. 电饭煲断电后焖上十分钟就可出锅了，再撒上些葱花更香哦~
7. 做好的蛋糕松软可口，入口即化，特别适合宝宝食用呢！
8. 看看，好香啊~~
9. 用模具也可以做，我做了草莓酱图案的哦！嘻嘻…
10. 小贴士：蒸出来的味道没有用电饭煲做的那么松软，所以还是推荐用电饭煲制作哈～