牛肉饺子怎么拌好吃？

武守旭武守旭最佳答案最佳答案

1.选牛腱子肉，去筋膜（很重要，影响口感） 2.剁成泥放入盆里，加入生抽、耗油适量、胡椒粉、盐、十三香、葱花、姜末，朝一个方向搅拌上劲，放置5分钟入味。

3.擀皮儿(我买的是现成的)

4.开始包饺子！

5.下油锅炸熟！（本人不喜欢吃油炸的食品，所以只是熟了而已。其实应该炸金黄）

6.调一碗糖醋汁，糖醋比重1：3，加少许老抽，拌匀

7.下锅煮（这里可以蘸着醋和辣椒油吃，味道也很棒呢）

8.开饭啦！ 开胃又下饭，连汤汁都不剩！！

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！