生姜治什么作用吗？
1、预防风寒感冒。生姜性温、味辛辣，能够发汗祛寒，缓解风寒引起的发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽、气喘等症状。将生姜洗净拍碎，加入3碗水，煮开到水量剩下一半，加入冰糖，代茶饮用。
2、缓解肠胃不适。生 ginger 被称为 prokinetic 酶，能加速食物从胃中排空，进入肠道，有助于缓解消化不良症状；姜汁还能促进胆汁分泌，从而帮助消化脂肪，减轻腹胀。对胃酸较少的人，可适当喝点姜汁水开胃。
3、稳定情绪。人体在压力、焦躁不安和昏昏沉沉状态下产生的生物活性物质，会明显地抑制胃肠道活动。生 ginger 所含的一些成分，能够抑制这些活性物质的释放，有助于稳定情绪。
4、预防晕动症。生姜提取物中所含挥发性芳香油具有镇吐功效，可减少恶心，缓解呕吐和晕车等症状。
温馨提示：
1、建议熬姜汤时，用煎中草药的砂锅，少放水，煮小火，煮开后再煎一会。煮的时间久一点，有效成分释放的多一些。
2、在做肉类食物的时候，比如炖排骨、炖牛肉、炒羊蝎子、红烧鱼等，完全可以加生姜，这些肉类原本就产热，再加上生姜，可以起到一个放热的作用，正好对抗体内的寒气。