哪种青菜蒸着好吃？
最近因为天气热，一些绿叶蔬菜不好保存，所以我经常会做一种简单的青菜——油麦菜，下面我就来介绍一下详细做法吧！ 准备一把油麦菜、适量蒜瓣（喜欢辣的可以准备几个小米椒）、生抽、耗油、食盐、白糖。
1、将油麦菜清洗干净后控干水分（这样才不会蒸的时候有好多水雾影响颜值和口感），然后整体撕成小段备用；不喜欢吃茎的可以只留叶子部分。
2、蒜瓣去皮切成蒜末，小米椒切圈，一起放入碗中，再加入适量生抽、食醋、白砂糖、芝麻香油搅拌均匀调成蘸料备用。喜欢吃辣的还可以加入少许辣椒油。
3、蒸锅上汽后，把调好的蘸料倒进去，然后铺上油麦菜段，盖上盖子大火蒸5~8分钟左右。
4、时间到，取出盘子，在表面撒上葱丝，点缀几下拍照更好看咯！
小贴士：
1、油麦菜可以替换成其他蔬菜，比如菠菜、豆芽都可以呀。
2、调料没有固定比例，根据自己的口味适当调整就好啦！喜欢吃辣的可以多放点辣椒哦！
这个简单又快手的小菜就做好了，是不是很简单呢？喜欢就赶紧试试吧！