家常炖鲤鱼放十三香吗?

章良池章良池最佳答案最佳答案

家常炖鲤鱼不需要放十三香,十三香是一种非常综合的调味料,包含了八角、桂皮、草果、白扣、丁香等等十几种香料植物提取物。一般用来做鸡鸭鱼等肉类的卤煮和炖煮烹饪。

如果想要更好的体现鱼鲜味,最好不要使用十三香这类重口味的调料,烹饪鲤鱼,一般用来做着简单的清蒸,或者加番茄一起烧汤,突出鲜鲜味和营养。

当然如果喜欢吃鲤鱼,想要尝试不同的做法,也可以根据自己的口味使用十三香来做红烧鲤鱼,烹饪方式同样可以达到鲜香美味、营养健康的目的。

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