酸菜鱼火锅好吃吗？
不请自来~ 作为一个在重庆生活了4年的广东人，真的没有少吃酸菜鱼的火锅……（谁让人家这么火呢） 先说说个人心中的排名吧 第一名要数“山城酸辣火锅店”的酸菜鱼火锅了！ 这家店可以说是老重庆人都知道的酸菜鱼店了，就在洪崖洞下面一点，磁器口古镇那里。
店铺不大，环境嘛…老重庆火锅店都是这样的啦～不过人非常少，去的时候几乎没碰到其他人。 点了一个鱼锅一个荤豆花，鱼锅分量确实足，两个人吃绰绰有余了，鱼片吃起来很嫩而且一点也不腥，就是味道偏酸。 素豆花就一般了，口感软绵绵的，也没什么味道，像豆浆一样。不过20块钱的价格，也不能要求太多。
第二名要数“又见炊烟·生态鱼庄”的鱼火锅了，在万象城里，算是比较高档的火锅店了。锅底38元一位，可以随便喝。鱼肉好像是3斤多一点，48块钱，分量也是足够了。
环境就不用说了，妥妥的火锅店风格。鱼是现杀的，所以不会有什么腥味，蘸水是自己调的，加了葱花和香菜，味道很不错。锅底里面的豆芽和土豆都很入味，特别好吃。 唯一的缺点就是这个鱼火锅有点油，吃完后会觉得嘴巴边上油腻腻的。
第三名要数“李二娃鱼庄” 的鱼火锅，也在万象城内。这家的锅底是清水锅底，里面添加了当归等中药材，看起来红彤彤的，很是诱人。鱼肉的味道很鲜香，感觉就像刚打捞起来的鱼一样鲜嫩。 店里还有自助豆腐脑和凉拌黄瓜，味道都不错。价格方面，鱼是3斤多，锅底加素菜总共才160块钱，可以说是很实惠了。
除了以上说到的，其他的酸菜鱼火锅就没有吃过或者比较少吃了，比如“江渔儿”“鱼非鱼”“巴将军”等等。我吃过的几家，都是走清淡路线，以鲜为主。至于重庆其他地方吃的酸菜鱼火锅，因为时间关系也没来得及去吃，不做评价了。
最后总结：
1.想要吃到正宗的酸菜鱼火锅，可以去洪崖洞下面那条巷子里试一试，那边很多这样的小馆子；
2.如果是在万象城这样的大型商场里面吃饭，建议首选“又见炊烟·生态鱼庄”；
3.如果要实惠，可以吃“李二娃鱼庄”，性价比超高。