糯米粉怎么做简单好吃?
1、准备食材。糯米500g,牛奶250ml,细砂糖45g,黄油或者猪油36g(没有黄油可用植物油代替)。
2、把糯米洗干净后浸泡三个小时。(这样比较容易蒸熟)
3、把泡好的糯米滤干水,放入电饭锅中按下煮饭键煮熟。(大概四十分钟)
4、米饭蒸好后先让它焖着。然后制作奶黄馅:蛋黄两个打散加入糖拌匀,再加入牛奶和色拉油拌匀。
5、把拌匀的奶黄馅料搓成圆球备用。
6、取适量的糯米面团擀成圆饼状,包入一颗奶黄馅,收口捏紧。
7、全部做好后放入蒸笼内,大火蒸十分钟左右即可食用。 软糯香甜好吃的糯米团子就做好了!配上酸奶更好吃哦~