榛子仁怎么做好吃?
这道甜品的原材料是榛子和香蕉,都是属于热量比较高的食物,所以吃的时候要注意适量哦~ 准备材料如下:
1、香蕉2根(熟的程度适中)
2、牛奶一盒(大概250ML左右)
3、玉米淀粉30克左右
4、白砂糖2小勺
5、黄油一小块
6、鲜奶油两盒(大个的那种包装)
7、新鲜榛子若干
8、椰蓉
详细步骤:
第一步:将两根香蕉去皮后切成小段,然后放进料理机的杯子中打成泥状备用; 第二步:在打好的香蕉泥中加入白糖和奶油,一起搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀; 第三步:接下来就是很重要的一步啦!在搅拌好的香蕉糊中加入一半左右的玉米淀粉,搅拌均匀; 第四步:然后将剩下的另一半玉米淀粉倒入锅中,小火加热并不停地搅拌,直到锅底有一层薄薄的淀粉浆;
第五步:将搅拌好的香蕉糊倒入淀粉浆中,继续不停的搅拌至锅中的淀粉浆完全透明即可; 第六步:在模具底部铺上一层椰蓉,然后在模具中填入一些榛子做装饰;
第七步:将搅拌好的布丁液倒进模具中,可以撒上一些核桃或者榛子的果干做点缀; 第八步:最后放入冰箱冷藏4小时就可以拿出来享用了~~ 小贴士: 1.这道甜品的制作方法其实和布丁很类似,只不过用的食材有些不同罢了~ 2.制作布丁糊的时候一定要注意把香蕉打得碎一点,这样做出来的口感才会更好~ 3.淀粉和牛奶的比例大概是1:1左右,可以根据自己口味适当增减用量。