菜干煲鸡有什么功效与作用？
菜干因为被晾晒，其营养成分更为浓缩，被广东人看成是比新鲜蔬菜更具营养价值的“厚味”食物。白菜干性味甘凉，有清热生津、通肠润燥之功，适合口干、口臭、大便干结、小便不利的人群或症状食用。陈皮有理气化痰之功，加入菜干煲鸡，味道更香浓，汤味不会因鸡肉而太腻，是“靓汤”。
功效与作用
菜干：味甘、性微寒。归胃经。消食、化痰、除烦、润肺、清热、安中、解酒毒。主治胃肠积热，胸膈痰多、痞满、咳嗽痰黄、肠燥便秘等症。
特点
性凉，味微酸，有清热养阴、消食化痰功效，可治烦热口干、消渴、黄疸、便干不利等。