福州粉干哪家好吃？
2017/4/9 我又来啦～ 发现了一家特别好吃的店，在闽清梅溪镇上，叫“金源味”，推荐大家去试试哦！ 以下是原答案 作为一个土生土长的闽清人，粉干的滋味是我一生都无法割舍的故乡味道啊… 虽然我不住在闽清县城里啦，但是我家离闽清汽车站不过十分钟的路程呀~所以经常回家的时候顺路带上一包回来。下面就是我心中最棒的几家啦！
首先是福临门和万家香。这两家在闽清车站出站口都有卖，价格都是一公斤四十块左右（记得是……记不得很久了）。这两家的汤头都比较清淡，但是不会寡淡无味，很入味呢。而且里面还会加上一些肉丝、虾仁之类的，比较符合大众的口味吧嘻嘻嘻(๑• . •๑)
接下来就是我的心头好——闽清县闽江米业有限公司啦！！ 在我们闽清这边可是家喻户晓的名牌哟，他们家有自己做的包装袋，上面印着大大的黑体字以及“国家质量标准合格单位”“福州市著名商标”“福建名牌产品”的字样~~而且包装袋上有防伪标志的哦～只要刮开涂层打给指定电话就能查询真伪了呢！！
这家店的价格比上面的两家都要贵一些，好像是五十五块钱一斤哎。。。而且他们家不卖散装粉干，全部都是一袋一袋的包装好的，所以一次买不了很多呢() 但我还是超爱这家店的粉干！！因为汤头特别鲜美！！里面的肉沫也很香！！每次都要买好几袋呢(*ˉ︶ˉ*)
然后还有一家就在闽江米业对面，也卖粉干。不过我没买过不知道好不好吃（*/ω\*）
最后要介绍的店家是我家附近的一家小吃店啦~名字不记得是什么什么食府来着的反正就那么个意思吧。那家店卖的东西还挺多的，各种小炒啊盖浇饭吖面线吖粉干吖，都做得挺好吃的。尤其是这个红烧粉干，超级赞诶嘿嘿^_-！ 先切几段葱花搁一旁备用；再拿出一个碗，倒入生抽老抽蚝油冰糖料酒盐鸡精搅拌均匀待用； 起锅热油，放入肉末爆炒； 盛出一半肉末盛到碗里，留余油锅里继续爆香姜片八角桂皮花椒干辣椒等大料； 接着把步骤四里调好的酱汁倒进锅里翻炒至糖融化； 加入提前煮过的粉干大火爆炒一两分钟； 再把步骤二里的另一半肉末加进去一起翻炒，让每一根粉干都能均匀地裹上酱汁咯！ 撒上葱花就可以出锅啦～