家常糖溜红薯用放水吗？
做法一
糖溜红薯(1) 红薯去皮切片，入蒸锅蒸熟。坐锅点火倒油，油热后倒入白糖，用铲子不停搅炒化白糖，直至糖由浅黄变成深黄色，将蒸好的红薯放入翻均匀即可。
做法二
1.红薯洗净削皮，切片备用。
2.锅置火上，舀入一大勺食用油，放入白糖用勺子不停推搅至融化。糖融化后略煮，待糖汁变成浅金黄色将薯片倒入锅中快速翻炒使薯片均匀沾上糖汁。火不要太大，防止糖汁苦掉。
3.薯片均匀沾上糖酱后即可出锅。
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做法一
糖溜红薯(1) 红薯去皮切片，入蒸锅蒸熟。坐锅点火倒油，油热后倒入白糖，用铲子不停搅炒化白糖，直至糖由浅黄变成深黄色，将蒸好的红薯放入翻均匀即可。
做法二
1.红薯洗净削皮，切片备用。
2.锅置火上，舀入一大勺食用油，放入白糖用勺子不停推搅至融化。糖融化后略煮，待糖汁变成浅金黄色将薯片倒入锅中快速翻炒使薯片均匀沾上糖汁。火不要太大，防止糖汁苦掉。
3.薯片均匀沾上糖酱后即可出锅。