鸡排什么做好吃？
鸡排好不好吃，关键就是腌鸡汤底好不好！ 我之前做炸鸡也是炸的半生不熟 后来看了韩梅梅（韩梅梅真的很厉害哈）的视频才知道 原来炸制前要用温水泡 这样能去掉腥味 而且还能让鸡肉更入味 下面就开始说说具体的步骤~
先买新鲜的鸡翅中或者鸡腿 不要买现成的鸡肉馅哦~ 把鸡翅中清洗干净，表面划开几个口子方便入味儿 准备好葱姜蒜辣椒等香料 不喜欢辣的可以选择不放啦 在碗里倒入两勺生抽、一勺老抽、三勺蚝油、适量盐、白糖、鸡精、孜然粉 再来两勺玉米淀粉加清水调成汁儿 把切好的香料倒进去，抓拌均匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制30分钟以上（最好一晚上的时间） 锅中烧油，油温五成热左右开始慢慢下入鸡排 用筷子轻轻翻动防止粘连 一直炸到成熟且表面金黄酥脆就可以出锅了 炸好的鸡排香酥美味 来一块尝尝吧～
最后给大家分享一个省钱小Tips 超市买鸡翅经常会送一些牙签或者锡纸之类的辅料 我就用这些送的小工具做了烤翅和盐焗鸡翅 味道也不错呀～