烤箱做什么鱼好吃？
作为在南方生活，却极爱吃面食的东北人，做烤箱美食绝对是我最大的爱好之一，烤制的食物有着别样的风味，让人欲罢不能。 接下来推荐的这款烤箱美食，绝对是懒人福音。
准备食材：龙利鱼柳、番茄、玉米、胡萝卜、黄油、柠檬片、黑胡椒粉、料酒、盐步骤： 将龙利鱼柳冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分，然后用刀沿着鱼骨剔出鱼肉，把鱼肉切成块状；
把切好的鱼肉浸泡在清水中，用手反复揉搓去除黏液，再用清水冲净沥干（这一步能很好的去除腥味）；
把胡萝卜洗净削去皮，然后切碎，玉米粒和番茄也清洗干净备用； 黄油提前拿出来软化，加入柠檬汁、黑胡椒粉和料酒搅匀化成酱汁，倒入玉米、胡萝卜和番茄拌炒，再撒入适量食盐调味，出锅前淋上少许食用油拌匀就可以啦！
把拌好的蔬菜铺在锡纸上，然后把鱼肉铺在上面，送入预热好的烤箱，上下火180度烘烤25分钟就OK了！出炉后撒上葱花点缀更香哦~ 小贴士： ①因为黄油的乳香味很重，所以不需要额外的放鸡蛋或者淀粉去勾芡，这样吃起来会很腻。
②如果是第一次做烤箱菜，可以拿一个干净的无油无水的盘子来做试验，把配料放进去烤制，这样能更好的掌握温度。
③烤箱的温度和时间根据自家的烤箱脾气而定，仅供参考！