尖椒能做什么家常菜？
家常菜贵在“家常”，用料要好找，调料要简单，味道要够香！用料简单点，调料少放些，关键做好了，味道不差火锅店！想吃啥就学啥，厨房小白也能做的尖椒鸡肉丝。
原料：鸡胸肉、尖椒、姜、葱、花椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精
做法：1、鸡胸肉切成丝，尖椒切成丝，姜切成丝，葱切成丝；
2、鸡丝里调入花椒粉、盐、料酒、淀粉腌制片刻备用；
3、锅内油烧7分热，下入姜葱丝爆香出锅；
4、油再次烧热下入鸡丝大火快速滑散断生出锅备用；
5、锅内重新烧热油，放入尖椒大火翻炒，将滑好的鸡丝倒入翻炒，调味加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉大火收汁即可！