脾胃虚寒吃什么家常菜？
平素脾虚，容易腹泻、便溏者宜食此粥。若是湿热大便干者忌食。
材料：粳米100克，山药30克，白糖适量。
做法：粳米洗净，山药切块洗净，同时放适量水中大火烧开，武火煮沸后转文火煮至粥熟，调入白糖即成。
功效：健脾养胃，止泻。
温馨提示：制作时，山药切块不宜过大，以便煮烂。若无白糖，亦可不加。
材料：鸡蛋一个，山药50克，菠菜50克，精盐、味精、葱、姜、植物油各适量。
做法：鸡蛋清、黄分开。菠菜切成3厘米长的段；山药切菱形片；葱、姜切丝。炒锅上火烧热，加底油，下入葱姜丝煸炒出香味，加水烧开，再下入山药片氽透，捞出；原汤烧沸，下入菠菜段，加酱油、精盐、味精略烧片刻，出锅装入汤盘中，将蛋黄、蛋白分两层浇在菠菜的上面即成。
功效：健脾和胃，清利湿热。