水煮甘蓝好吃吗？
没吃过的人肯定觉得这水煮甘蓝怎么这么难吃，就像没煮熟的菠菜一样！ 但吃过的人都知道，这水煮甘蓝的味道那是相当的好啊~ 那味道，用我们那边的话来说就是“正啊”！ 用清水煮一下就能有如此美味，那要是用火锅底料、猪油或者腊肉来煮一下，那不更是绝代佳肴？
我小时候每年都能吃到母亲亲手做的水煮甘蓝，那个时候没什么零食，偶尔能吃上一块糕点或豆干，就已经感觉很满足了。 记得有一次和发小去他们家玩，他妈妈做了一桌子好菜，有红烧肉、鱼香肉丝、蒜薹炒肉什么的，其中就有这道水煮甘蓝，我们两个小孩直咽口水。
当时他们家有四个孩子，都爱吃这道菜，所以每次做的时候都要做很多，用一个大盘子装着，上面浇点辣椒油，撒点葱花，那个香味真的是飘满屋子。 我和他因为离得近，又是邻居，而且父母的关系又很好，所以经常过来蹭饭。每每看到他在饭桌上大快朵颐的样子，我那颗馋虫就被勾起来了，眼睛跟着他的筷子走，当筷子指向那盘水煮甘蓝时，我心里那个欢呼，简直就要飞起来啦～
后来慢慢长大了，也曾经自己尝试做过，但总是感觉不那么对味，不是那么好吃的。 后来出去上学、工作，离开了家乡，离开了母亲，就再也没能吃到母亲做的水煮甘蓝了（哭）。
虽然在外面也能买到成品的酸菜或者是直接用泡菜汤泡饭吃，但我总觉得那不是我母亲做的，那道菜里没有母亲的滋味，不够好吃。 在外工作的第三年，母亲打电话过来说是让我别回去了，她要来城里看我了！我当时激动坏了，赶紧收拾房子，买些好菜，准备迎接老母亲。
母亲来的那天，我下班早，就先去菜市场买了些菜，其中就有一颗白菜和一小袋粉条。回到家后，我把它们洗干净，放在锅里焖了一个晚上。第二天母亲来了之后，我看时间差不多了，就把菜拿出来煮，一边煮一边往里面放盐、酱油和辣椒油，还打了个鸡蛋进去，然后盛出来给她吃。
当我端着那碗水煮白菜站在母亲面前时，我的眼眶湿润了，这不是因为母亲做的菜好吃，而是因为我终于可以像大人一样，给母亲做饭吃了，我能保护我的妈妈了，那种感动真是无法言喻。 而母亲看着我，眼里也是星星点点....