小蛋糕哪里的好吃？
在苏州吃过一次mini芝士汉堡，一直念念不忘 后来自己研究出来了！吼吼～
用料：低筋面粉10g、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、玉米油60ml、糖40g（可减少）、盐适量、白胡椒粉少许、马苏里拉芝士丝30g 步骤：
①蛋黄加糖打散，依次加入植物油和牛奶，搅拌均匀 ②筛入粉类，用刮刀拌成顺滑的面糊 ③烤盘上铺烘培纸，倒入面糊，轻轻震几下，去除气泡 ④烤箱预热175°C，上下火中层，烤25分钟左右
⑤出炉后趁热在表面刷一层黄油，更有光泽更好吃哦~ ⑥切掉边子，把中间的软软的部分挖出来，填入自己喜欢的酱料（我用了沙拉酱和千岛酱），再撒上奶酪丝，送入烤箱（烤箱上下火调至150°C，中上层），烘烤5-10分钟 ⑦好吃的迷你芝士汉堡就做好啦，配上一杯果汁，美滋滋！