炖排骨汤可以放枸杞吗？
炖排骨汤是可以放枸杞的。
首先：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞等的果实，《本草汇言》记载：“枸杞，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰痛膝软皆愈矣。又枸杞同地黄、菊花服之，润肾明目，除白发，起瘫痪，坚筋骨，步履轻便。”现代研究认为，枸杞子有增强免疫功能、降血糖以及调节血脂等作用，而骨头汤则具有补钙通乳的功效，因此，两者同用，只要不是大补，不会上火。
其次：炖排骨汤也可以放红枣和花生。红枣花生排骨汤的制作方法是：花生50克，红枣15枚，排骨250克，生姜3片。将花生、红枣、姜片、排骨（已汆过）一起放进瓦煲内，加入清水，大火煮沸后用小火炖1个半小时左右，然后下盐调味即可饮用。红枣花生排骨汤既有补脾和胃、养血美容的作用，又不会上火。
总结一下：汤在中国人的日常生活中占据者非常重要的地位，而炖排骨汤是最为常见的汤类之一，炖排骨汤可以放枸杞和红枣、花生等的食材，但是不能放入太多的滋补类的食材，否则可能会导致上火。