糖梨煮水有什么作用？
糖梨煮水有什么作用？
梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。梨与川贝母粉蒸食，是治疗久咳不止的良方。梨叶洗净捣烂捣汁，痰热咳嗽者口服有疗效。
梨味甘，微酸、性偏凉，主要归肺、胃二经，具有化痰止咳、养胃生津和润肺镇静的作用，川贝性味苦甘、温和，入肺、胃经，有化痰止咳、清热滋阴和清肺化痰的功效。二者配伍水煎服，止咳化痰之力更强，适用于肺热燥咳、咽喉干痛、干咳无痰、嘴唇干裂。以及热病后津液不足、口渴、咽干、咽喉肿痛、大便燥结等症。
梨和川贝粉蒸食做法：先准备一个梨，洗净后，在梨蒂下方四横指处，打一个十字花在顶部打开，挖去核，将川贝母细粉(3克左右/只)均匀放入梨中，再把梨放在碗里，倒入开水(约120毫升)，加盖后蒸煮30分钟左右，出锅后撒少许熟芝麻、葱花，即可食用。
注意：梨饮冷藏后口感更佳，喝时加一两滴醋，润肺化痰效果更佳。蒸熟后的梨不要马上吃，在旁边放一段时间，更美味可口。梨不能空腹吃，畏寒、消化不良者不可多吃。
梨的禁忌：肠胃不好的忌食。糖尿病患者慎食。胃寒、腹泻者忌食。
小贴士：糖梨煮水能治疗嗓子干裂痛，声音嘶哑。把两个梨外皮去掉，削成块，加入红糖熬水，服用后嗓子马上舒服了。