红苕尖怎么炒好吃？
1.准备食材 2.锅中放水烧开，放入红薯尖焯一下水
3.捞出控干水份备用
4.热锅放油，放蒜米爆香；加入红椒丁、小米辣圈
5.放入红薯尖大火快速翻炒
6.炒至断生之后放入鸡精即可出锅装盘啦！是不是非常简单呀！非常的好吃哟！快去做来尝尝吧~
烹饪技巧 1、切辣椒时，油热之后迅速将辣椒下锅，用菜铲砍剁几下，待辣椒微微变软，即刻起锅盛出；
2、在炒制过程中要掌握好火候，以免炒焦了。
这个菜，在北方叫做红缨子。 在江苏徐州一带，有“三月三”、“四月八”之称。 “三月三”是当地特有的节日，也是当地最著名的踏青节之一；而“四月八”则是当地著名的庙会——每年的这一天，整个古城都会变成一片欢乐的海洋！ 有句俗话说：“清明上坟，谷雨种花。” 因此我推测题主的红薯应该是在春季种植的。 所以我认为题主可以在清明节的时候挖出红薯秧，将红薯放在锅里蒸一下即可食用。至于味道嘛……我觉得还是蛮不错的呢（笑） 用烤箱烤红薯的味道也很棒哦（๑乛◡乛๑)
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