熬烙饼怎么做好吃？
我妈妈做的最简单，我也最爱吃的烙饼做法： 用冷水和面，和的软一些比较好，和好后醒面20分钟 擀成薄薄的饼，大概1cm厚，越薄越好（我妈是用手撕的） 用少许油刷一遍，不要太厚，薄薄的一层就行 因为很薄，所以很容易熟 煎大概3分钟左右就能熟了，中间需要翻个面。因为锅比较小，我的饼比较大张，所以煎的时候比较困难，容易粘底，可以涂点水或者刷一点油就不会了~ 我很喜欢煎脆一点的，所以喜欢把一面煎的黄褐色的，但是不要时间太久哦～ 刚刚煎好的烙饼！香喷喷啊~~ 放凉后更好撕哦^_^ 我是用烤箱烤熟的，200度5分钟左右吧，很酥脆呢～
还有一个更简单的方法： 用平底锅蒸也可以！ 在锅里刷上一层油，放入擀好的薄片，撒些盐也可以，开水上锅蒸7-8分钟即可，是不是超级简单呀～