奶香土豆泥怎么做?
土豆是营养丰富的食品,也是我们餐桌上时常出现的佳肴。最近,土豆又有了一种全新的吃法,它做成的奶香土豆泥,不仅清新解腻,更含有奶香,非常美味。想做奶香土豆泥吗,那就来看一看它的详细做法吧。
食材:
小土豆4个、牛奶50ml、淡奶油50ml、黄油30g、红糖15g、砂糖30g
制作步骤:
1、锅中放入土豆和水,小火煮15分钟左右,未熟可以再加些水继续煮,熟后及时取出。
2、将土豆去掉皮,接着将土豆切成细丝,要细呀,越细越好。
3、将土豆丝放入豆浆机中,添加牛奶和红糖,豆浆机有果蔬功能,选择咖啡功能,打一秒一杯就可以了。
4、将打好的土豆泥散开,摊开冷却。
5、将土豆泥和奶油拌匀。
6、将拌匀后的土豆泥放入冰箱冷藏两小时以上。
7、将土豆泥取出,做成自己喜欢的形状,可以是心形、也可以是圆形。
8、表面用巧克力酱和水果糖装饰即可。
烹调Tips:
1、不喜欢吃红糖的,可不放入。
2、还可以将小土豆煮熟后去皮,切成细丝,炸成金黄色,表面挤出泥,加入奶油拌匀。