沙漏怎么做好吃?

甘恒甘恒最佳答案最佳答案

沙漏的制作方法 原料:大米、水,植物油 做法: 1.选米:挑选饱满、颗粒完整的优质大米 (这里推荐东北大米)

2.淘洗:用清水冲洗大米三遍,去掉表面的灰尘等杂质 3.浸泡:添加清水,使大米浸没,浸泡时长约60分钟(冬季6小时) 浸泡后的米饭口感更佳~ 4.蒸制:铺上屉布,把浸泡后大米均匀铺在屉布上,盖上锅盖,大火煮至沸腾,继续焖制半小时左右(视米的多少而定),中途不要开盖哦~ 蒸汽的温度很高!小心烫手~

5.冷却:将蒸好的沙漏放入凉开水或者冰水中冷却,这样的沙漏更加Q弹有嚼劲。

Tips: 1.做沙漏的时候加入少量食用油或者蛋液,可以让沙漏更蓬松、润滑; 2.煮好的沙漏如果一次吃不完,可以装入保鲜袋中,放进冷冻室保存,下次再吃的时候可以加热一下,味道跟刚煮熟的一样。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!