怎么用苹果做好吃?

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我首先想到的是用苹果做一碗好吃的果酱,做法如下 挑选成熟度适宜的苹果(太熟口感不好,太生则会难嚼)

2. 将苹果冲洗干净,削去核和表皮,再用刀切成适量大小的块

3. 将切好的苹果放入汤锅或高压锅中,加入清水,盖上盖子,煮15分钟左右,至苹果熟软

4. 不关火,直接倒入冰糖(最好是结晶白砂糖,颗粒粗且不容易化开,味道更纯正),用筷子搅动让冰糖溶化

5. 待冰糖完全融化后,果酱开始变得浓稠,这时需要不断搅拌以防锅底烧焦

6. 果酱变得更加浓稠后,关火让锅内温度继续上升直至沸腾,然后盖上盖子闷20分钟左右,使水果中的糖分会充分溶解并进入果酱中

7. 趁热把果酱装入提前洗净消过毒的干净容器里,密封好,放凉后放进冰箱冷藏室保存 做好的果酱可以直接食用,也可以搭配酸奶、燕麦片等做成美味又健康的早餐,或者抹在面包上一起吃也不错~

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