马铃薯粉怎么做土豆泥？
马铃薯粉可做为土豆泥，也可做为披萨、甜点，派，面包的添加剂。也可用于食品加工，质量检验。是制作各类饼干，糕点，速溶饮品的原料。
土豆洗净去皮，切成长3cm的正方形小土豆块。土豆块加水磨成汁，用筛网过滤出汁，留皮壳备用。(可用筷子辅助，尽量让土豆的皮都脱离)。锅里加入1000ml的水，加热之后倒入土豆皮，大火熬5分钟，随即转小火继续熬30分钟，锅里的水量约剩600-700ml时，即可关火。放凉之后倒入粉里，混合匀称备用。锅洗净，重新倒入300ml的水，烧开关火。用橡皮刮刀剔除结块的马铃薯粉，将结块打到松散。把打散的马铃薯粉过筛，使结块的马铃薯粉膨胀张开。筛去剩下的杂质，得到精致完美，无任何结块，分散性极佳的马铃薯粉。(如结块无法全部打碎，可用透明胶布把结块马铃薯粉包裹住，再用力敲打，直至结块脱离)。马铃薯粉可保存1年。需要时，只要在干燥的环境下（避免阳光，高温，霉雨，冰冻，空气污染）取用，并于取后用沾过清水之笔封密已取用的洞即可
注意：1。马铃署粉保存时，应置放在室内干燥处。要避免置于潮湿和阳光直晒的地方。2。取出食用时，请再酌量加入适量热水，和匀；食用时亦可以不加水，直接食用。3。食用方式多样，除了加热水冲服外，也可是放入果汁机打成泥果糖浆，成为甜的甜点或面包，或煮成开胃又美味的马铃薯沙拉。
4。由于马铃薯粉是天然马铃薯淀粉，是没有任何化学添加剂的，所以不能存放太久，需尽快食用，特别是夏天。5。孕妇和小孩不宜食用。6。生土豆切忌吃了。