如何做薯片家常做法？
先放一张成品图镇楼。 做好的薯片薄厚、大小一致，金黄酥脆，咸香味美~ 在家做薯片，除了炒的，还有油炸的。今天给大家分享的就是用油炸的方法来做薯片，跟肯德基、麦当劳做的薯片一个味！
【食材】土豆3个/鸡蛋1个/玉米淀粉20g /面包糠60g /食盐适量 第一步：将3个土豆清洗干净后去皮，然后切成薄片（尽量切得薄一些）。 第二步：往切好的土豆片中放入一勺盐，翻拌均匀，腌制15分钟左右。（这样能让土豆更入味儿） 第三步：准备两个碗，分别打入鸡蛋和搅散的淀粉，然后把粘上粉液的土豆片放进去，让土豆片都均匀地裹上一层粉液。 再把裹好粉液的土豆片放到鸡蛋液里滚一圈，使表面均匀地沾满蛋液。 最后把土豆片放在面包糠里，让每个薯片上都沾上面包糠。
第四步：锅中倒油，油温五成热的时候就把沾满面包糠的薯片放入锅中炸至漂浮起来，并且颜色由白变成金黄即可。 这样一道酥脆可口的炸薯片就做好了，是不是很简单呢～ 小贴士： 1.在炸薯片的过程中要注意火候，不要烫伤自己哦～
2.为了让薯片更加入味，也可以把腌好的薯片用微波炉加热两分钟。 微波炉做出来的薯片会比油炸的软一点儿。 想吃就自己做吧！健康又美味～