粟子加什么煮粥好吃？
作为一个地地道道的湖南人，我对于粟子的吃法可以说是再熟悉不过了。湖南人的早餐中一定有一种叫做“泡栗子”的食物。把新鲜的栗子剥出来放在碗里，然后倒上开水，盖上盖子闷着就可以吃了。刚煮熟的栗子软软糯糯的，一口下去全是香甜的果肉，真的很好吃。（PS 这是不是最早的豆花饭哟！）
除了直接煮着吃，我最喜欢的还是板栗烧鸡。这似乎是我妈最拿手的菜了，每次家里来客人了，我妈都会做这个菜。鲜美的鸡肉夹杂着甜甜的栗子，简直不能再棒。 当然最经典的还是糖炒栗子啦～以前在菜市场总会看到有人在卖炒栗子和炒花生，用一种很长的像煤球炉的东西，上面架着一个平底的铁勺，里面盛着黑色的焦炭，微弱的火光里放着栗子，直到炒栗子的那一层被烤得通红，发出噼里啪啦的声音，才算大功告成。买回家后的栗子还要放到锅里加水继续焖一会儿，这样才会更入味儿。
对了，现在想起来，小时候每年到了栗子成熟的时候，我们一家还会专门去外地采摘栗子呢。采回来的栗子用盐腌起来，可以久存。想吃的话拿出来蒸一下就可以了。真是难忘的记忆啊！ 嗯，现在生活条件好了，超市里有各种各样的零食坚果，但是我们家依然没有买。自己做的东西总是最有味道的。