如何用废旧纸盒做蛋糕?
如何用废旧纸盒做蛋糕?把箱子上的锡箔纸轻轻刮去,留下白纸板,把四边的硬皮削去,留中间柔软的。把蜡烛固定在纸板中央,用胶水封住缝隙。用刷子把蛋糕上的灰尘刷掉。用颜料笔在蛋糕上画图案,也可以用硬纸板剪出图案,再把蛋糕放入烤箱,时间大约为15分钟,烤好后取出即可。
纸杯蛋糕是怎样来的?
纸杯蛋糕(英文原名:Cupcake)是一种新型的蛋糕。所谓纸杯蛋糕指的是蛋糕的容器是纸杯,而不是传统的锡箔纸盒子。由于节省了包装纸,同时又卫生,所以受到一些人的欢迎。现在市面上的纸杯蛋糕以巧克力口味的最多,还有草莓、香橙、原味等口味。有单层的,还有双层夹心的。现在有些纸杯蛋糕还设计成了卡通人物的形象,很受小朋友的欢迎。
纸杯蛋糕的大小差不多有2英寸(约5厘米),一般纸杯蛋糕的高度在2-3厘米,直径在5-6厘米。现代的纸杯还添加了膨松剂(纸杯蛋糕发起来)、色素、香精等。在纸杯中加入添加剂,一是为了使糕点味道更好,更富有果实香味和肉香,同时起到了保水、保脂、保持馅料蓬松的作用;二是加入了增稠剂,使糕点吃起来更细腻。但由于纸杯的质地比一般器皿疏松,食物残渣或汤水会渗透到纸杯当中,不易洗涤,所以每次食用纸杯蛋糕后,最好对纸杯进行消毒。