石斑鱼和鲈鱼哪个好吃？
我们当地是出产石斑鱼的，所以我的答案是石斑鱼。 先来说一说鲈鱼吧！以前农村河里是有很多野生鱼的，像草鱼、鲢鱼、鲫鱼这些都有的，小时候经常去抓泥鳅和鳝鱼。后来因为工业废水和生活废水的排放导致河流被污染了，现在河里的鱼基本上都没有了，前几年还有人在河里抓过几条草鱼，但是已经很少见了。不过还好现在水产养殖发展迅速，市面上也能买到很多野生鱼，只不过价格要比野生的时候贵上几倍甚至几十倍。
鲈鱼就是其中一种可以人工养殖的鱼，这种鱼的口感还是很不错的，肉质鲜嫩有弹性，而且鲈鱼的营养价值也很高，富含多种蛋白质及氨基酸等营养物质，经常食用对身体有很多好处。 石斑鱼也是淡水鱼的一种，只是它的生长环境比较特殊，一般生长在海底礁石群中，属于底栖海洋鱼类，我国海南沿海等地有出产，广东、福建、台湾等地的产量最大。石斑鱼肉中含有丰富的蛋白质以及钙磷铁等多种矿物质元素，营养价值比一般鱼类要高许多，它最大的特点是肉厚而嫩，味道鲜美，营养丰富，具有补血养颜的功效。
我老家那边是盛产石斑鱼的，所以我家几乎每年都会买上一些吃，特别是过年的时候，大鱼大肉吃多了，来点石斑鱼解解油腻也是非常舒服的。 记得小时候家里穷，一年到头也吃不了几次肉，所以我最怀念的还是石斑鱼那鲜美的味道，尤其是炖着吃的话更是香，每次看到母亲从市场上买了新鲜的石斑鱼回来，我都会主动要求帮忙处理食材，然后等炖好之后美美地吃上几块，那感觉真是太棒了。 如果喜欢吃鱼而又不知道选哪一种好，那我建议你可以试试石斑鱼，毕竟这玩意可是号称“海鸡肉”的呢！