黑榄子好吃吗?
黑橄榄,俗称乌榄(普通话音“wǎn lǎn”)、山榄,是橄榄的一个变种,原产于亚洲热带地区,在我国主要分布在广东、广西等地。 很多人吃过橄榄,但未必见过黑橄榄,因为这种水果外表颜色很特别,果色呈紫黑色,外形类似于橄榄,只不过个头较小。 黑橄榄可食用也可入药,味甜略有苦味,成熟期在7~9月。 据《中华本草》记载,黑橄榄性平,味甘、酸;具有清肺利咽、生津止渴、润肠通便的功效;主治咽喉肿痛、声音嘶哑、口渴便秘、食滞不消等症。
除了上述作用外,现代药理学还表明,黑橄榄能够显著降低心肌耗氧量,有缓解缺氧性心脏病的作用;能够降低高血压患者的血压水平,起到保护心血管系统的作用;还能够促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,有调节肠胃功能的作用等。 所以,无论是从营养学的角度,还是从临床与现代药理学的角度来看,黑橄榄作为一种药食同源的食材,确有食用价值。
当然,任何食物都是“过犹不及”的,对于黑橄榄也是一样的道理,虽然营养价值较高,但如果过量食用,也有可能会出现不良反应,所以应遵循“适量饮食,均衡营养”的原则,这样才能够更健康!