凯撒沙拉配什么酱好吃？
个人最推荐的是油醋汁，清爽不油腻。 具体配方是100g橄榄油、250ml陈酿醋（不要买白醋！）、1个蛋黄、1勺白糖、1-2勺大蒜泥或蒜汁（我比较喜欢蒜汁的味道所以用蒜汁加了1勺进去，如果是大蒜的话就加两勺），混合均匀即可。 如果觉得味道淡可以再加少许盐调和一下。 用油醋汁拌在沙拉里最好不过了~健康营养味道好。当然啦，如果你怕吃油腻的东西会吐那就不放橄榄油或者少放一点咯，毕竟油醋汁的主要作用就是保护蔬菜里的维生素不被破坏。 但如果做成意式色拉沙拉就不太合适了，还是单独蘸着酱料吃比较好。 除了油醋汁，还有黑胡椒汁、沙拉酱、蛋黄酱都是不错的选择。
我个人是不爱加沙拉酱的，感觉加沙拉酱的美食都不健康……其实沙拉酱里也有油的，而且沙拉酱的主要成分是碳水化合物，也就是糖，吃太多也容易胖哦。 但是如果真的很喜欢用沙拉酱来做沙拉的话也不是不可以，只是要控制量啦~~ 至于黑胡椒汁，我喜欢在里面加入少许牛奶和玉米淀粉调成糊状然后下锅炒到浓稠状作为酱汁食用。